第 61 题
(2009年)1974年11月，联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》，从食物()满足人们基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。
A.营养
B.质量
C.卫生
D.数量
正确答案：D,
第 62 题
(2009年)根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，输入动植物、动植物产品和其他检疫物，应当在()实施检疫。
A.进口国
B.进境口岸
C.出口国
D.出境口岸
正确答案：B,
第 63 题
(2010年)根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，不属于国家禁止进境的是()。
A.动物尸体
B.植物标本
C.土壤
D.动植物病原体
正确答案：B,
第 64 题
(2010年)根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。
A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.冰鲜水产品
正确答案：D,
第 65 题
(2010年)与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是()。
A.绿色食品强调食品没有任何添加剂
B.绿色食品强调产品出自良好生态环境
C.绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
D.绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理
正确答案：A,
第 66 题
(2010年)农产品质量安全检测的法律体系中，《基本农田保护条例》属于()法律。
A.综合性
B.投入品
C.产地环境
D.认证和标准
正确答案：C,
第 67 题
(2010年)2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台，从立法上确立了()部门在农产品质量安垒监管中的主体地位。
A.农业
B.工商
C.卫生
D.质检
正确答案：A,
第 68 题
(2010年)美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署，这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。
A.环节
B.种类
C.流程
D.形态
正确答案：B,
第 69 题
(2010年)致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。
A.物理性
B.化学性
C.技术性
D.生物性
正确答案：D,
第 70 题
(2010年)《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的()。
A.初级产品
B.加工品
C.中间产品
D.产成品
正确答案：A,
第 71 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >
(2008年)关于农产品质量安全发展的规律，下列叙述中正确的是()。
A.当恩格尔系数在50%以上，人们主要关注数量安全
B.当恩格尔系数在40%～50%之间，人们逐步注重质量安全
C.当恩格尔系数降至40%以下，人们更多关注营养、卫生安全等
D.当恩格尔系数在50%以上，人们更多关注质量安全
E.当恩格尔系数降至40%以下，人们更多关注数量安全等
正确答案：A,B,C,
第 72 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >
(2009年)下列农产品质量不安全的来源中，属于化学性污染的有()。
A.放射污染
B.农药污染
C.添加剂污染
D.兽药污染
E.病毒污染
正确答案：B,C,D,
第 73 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >
(2009年)农产品质量不安全的特点表现在()。
A.危害的直接性
B.危害的间接性
C.危害的递减性
D.危害的公开性
E.危害的隐蔽性
正确答案：A,E,
第 74 题 (多项选择题)(每题 2.00 分) 题目分类:第四章农产品质量与食物安全 > >
(2010年)关于有机食品的说法，正确的有()。
A.有机食品的原料来自野生天然食品
B.有机食品允许使用符合标准的添加剂
C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系
D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录
E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证
正确答案：A,C,D,E,
第 75 题
一般来说，恩格尔系数在()时，人们开始逐步注重农产品质量安全。
A.25%以下
B.25%～40%
C.40%～50%
D.50%以上
正确答案：C,
第 76 题
因致病性细菌、病毒以及某些毒素等对农产品质量安全产生的危害，属于()污染。
A.生物性
B.化学性
C.工业性
D.物理性
正确答案：A,
第 77 题
()认证主要针对的生产，分别制订和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。
A.CAP
B.GMP
C.GAP
D.HCCP
正确答案：C,
第 78 题
无公害农产品认证采取()相结合的模式，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，以证最终产品消费安全为基本目标。
A.产地认定与商标认证
B.产地认定与产品认证
C.商标认证与投入品认定
D.商标认证与产品认证
正确答案：B,
第 79 题
运输动植物、动植物产品和其他检疫物过境的，由承运人或者押运人在()时向口岸动植物检疫机关报检。
A.货物装运
B.出境
C.进境
D.到达目的地
正确答案：C,
第 80 题
发展无公害绿色食品，从产地农业生态系统整体出发，因地制宜分区、合理调整农业结构布局，合理利用资源，科学分配资源，这体现了()的原则。
A.科学
B.市场
C.安全
D.良性循环
正确答案：D,